martes, 3 de mayo de 2011

Megamagdalena Megamagdalena

martes, 3 de mayo de 2011
Hace algún tiempo Dani, del monstruo de las galletas empezó un fenómeno que poco podíamos imaginar que fuera a tener tan buena acogida entre los blogueros y cocinillas de nuestra blogosfera (o como sea que se escriba), si pensáis que estoy hablando de la megagalleta habéis acertado, pero lo que nos trae hoy aquí es otra mega-cosa, y es que a Futuro bloguero no se lo ocurrió otra cosa que llevar a su curro una Megamagdalena, y claro, como no podía ser de otra forma, nos pusimos todos locos creando nuestras megabichas para poder publicarlas hoy día 3 (no se exactamente porque del día) y como la vez pasada me quedé con las ganas de publicar mi megagalleta esta vez no podía dejarla pasar, así que aquí va mi megamagdalena.
 
Tengo que decir que mi receta está sacada del libro de pastelería y repostería de la colección el artista de la cocina que recientemente ha llegado a mis manos cortesía de mis abuelos que me han dado todos sus libritos, incluida una gran variedad de libros de cocina de los que en breve empezareis a ver recetitas.

La receta original es para muffins americanos y la variación es que la cantidad de ingredientes es doblada para realizar mi megamagdalena (así 300gr de harina para la receta normal serian 150gr de harina) y saldrían unos 14-16 muffins

Ingredientes

300gr de harina de trigo
4 cucharaditas de levadura en polvo
4 cucharadas de azúcar blanca
1 cucharadita de sal
2 huevos medianos, batidos
1 taza de leche
4 cucharadas de aceite de oliva (en la receta original aceite de maíz)

Preparación

Engrasa muy bien el molde que vas a utilizar, cierne la harina junto con la levadura en polvo, el azúcar y la sal. Añade los huevos, la leche y el aceite y bate hasta formar una pasta blanda y suave (yo lo batí todo con barillas de mano).

Vierte la mezcla en el molde, mete este en el horno precalentado a 200º y deja durante unos 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo de mesa este salga limpio.

Deja enfriar el bollo un poco (que no esté excesivamente caliente) parte por la mitad y sirvelo caliente, con mantequilla y mermelada.


Y con este bizcocho hasta…no se, mañana a las ocho?

jueves, 7 de abril de 2011

Y LAS GANADORAS SON ... Y LAS GANADORAS SON ...

jueves, 7 de abril de 2011
Felicidades a Maria salamanca, Noe, y Raquel.


Chicas, tengo que decir que estoy encantadísima con el resultado. Y sobre todo dejar claro que el sorteo ha sido hecho con toda la honestidad del caso.

Nos vemos en el siguiente post.

Ahora solo queda decidir como quereis recibir los bonos, o si quereis que os acompañe a comprar.

Un besito y nos vemos pronto

lunes, 28 de marzo de 2011

le group le group

lunes, 28 de marzo de 2011
El otro día cuando acudía a una entrevista de trabajo me dio por echar un vistazo al periódico gratuito que dan en el tren, y entre noticias tremendas de Japón, las inminentes elecciones en la comunidad de Madrid y mi preferida, el quinto título Intercontinental de mi equipo de fútbol sala el Interviú Movistar encontré un anuncio de ropa de marca a precios bastante asequibles, iba a pasar la página creyendo que sería lo típico de un vestido de 100€ por 70€, pero mirando algo mas detenidamente no, no era la típica oferta, señoras, y señoritas, eran verdaderas gangas.

De momento yo no puedo comprar nada porque como bien sabéis estoy en plena crisis, pero me dije, porque no hablarle a las chicas de esta tienda, que además tiene sitio Web y página en facebook, así que no dudé en dirigirme a ellos y muy amablemente me han contestado a todas mis dudas. Aquí va un poco de lo que me han reseñado.

Antes de continuar tengo que decir que Jorge García, que es con quien contacté se portó mas que bien conmigo, que apenas estoy empezando en esto, contestó rapidísimo, solucionó todas mis dudas y fue de lo más cordial, desde aquí Jorge, muchísimas gracias.

Ahora si os cuento un poquito lo que averigüé de esta nueva tienda.

Que marcas distribuyen:
Nosotros distribuimos marcas como Nice day, individual, tantra, by-lu, van-dos, etc. en nuestra Web, en el apartado de colecciones, podréis ver las empresas colaboradoras. Estas varían e intentamos sorprenderá nuestras clientas con ofertas cada vez más interesantes.
Por que solo ropa femenina:
En eso no hay duda, nosotros como empresa (formamos parte de un grupo), empezamos vendiendo hombre, pero los hombres somos mas aburridos, nos gastamos menos y en la mayoría de las ocasiones no sentimos la misma pasión por la moda. Además, nuestras superofertas son para listos, y aunque me cueste reconocerlo y por lo que me toca: las mujeres sois mucho más listas
A que se debe que tengáis tan buenos precios:
Muy sencillo, mucho menores márgenes a cambio de vender un mayor número de artículos. Además, con los muestrarios hemos encontrado la fórmula mágica. Los proveedores tiene que realizar una serie de muestrarios para que sus representantes nos lo vendan a los profesionales, esos muestrarios luego no tienen salida, nosotros los compramos a un superprecio, compramos 70000 prendas de muestrario al año, los marcamos con un margen muy escaso y de vender un artículo de más de 300€ a 40€. Artículos de esta temporada, no son tarados, pero son solo de una talla, que dependiendo de la firma, van de la 38 a la 42.
En cuanto a tallas, he visto que no pasáis de la 42,  ¿a que se debe?
Eso es solo en los muestrarios, en el resto de los artículos también tenemos descuentos permanentes que llegan hasta el 30 y 40%, en estos artículos llegamos hasta la 50.
¿Tenéis pensado empezar a trabajar con moda masculina próximamente?
No, de momento no, aunque no podemos descartar que algún momento volvamos a nuestros orígenes, nuestros proyectos más próximos están centrados en la nueva pagina de venta online que estamos creando.
Solo trabajáis la gama textil o tenéis mas secciones.
También tenemos complementos y no descartamos sorprenderos en breve con una gran firma de decoración
Quien dirige cabo este proyecto. Somos un gran equipo, todos en realidad lo dirigimos, el mérito no es de una sola persona, es de todos y cada uno de los integrantes de le group
Donde se os puede localizar (tiendas)
En Clara del Rey, 53, en Madrid en la Web www.legroup.es y en el teléfono 914159257




Y eso es todo amigas, y amigos. Ah, bueno, se me olvidaba, son tan majos tan majos que me han ofrecido regalarnos algo para hacer un sorteito, así que aprovechando que el blog cumple un añito vamos adelante con él.



Jorge muy amablemente se ha ofrecido a darme tres vales de 30€ cada uno para que las afortunadas los gastéis en la tienda de Le Group (y uno de 50 eurazos para mi, que majo, ¿no?).



Las condiciones para poder participar son las siguientes:



Ser fan del grupo de facebook de Le group (Parece que ahora si podeis pinchar directamente en el enlace y listo). 



Segundo requisito escribir un mensaje en este post diciendo tres cosas (ya que este blog es multi-temático) la primera es que aspecto de vuestro cuidado personal os da mas guerra (por ejemplo: no encuentro la crema hidratante ideal, o no se como aplicarme correctamente x), La segunda es cual es vuestro libro preferido de todos los tiempos, y la tercera cual es esa comida que os trae los mejores recuerdos.



Plazos de este concurso:



Tenéis hasta el 6 de abril para contestar. En cuanto esté cerrado el concurso y Jorge me haya mandado los bonos editaré este post para comentaros como hacemos la entrega.



Como veis los requisitos son mas bien sencillos, y si os surge alguna duda solo tenéis que preguntarme por aquí o por el facebook.





Espero que os haya gustado el post, y nos vemos en un par de días más cositas.

jueves, 17 de marzo de 2011

Regresa Regresa

jueves, 17 de marzo de 2011

El post de hoy va de peli, y es que no he podido evitar ponerme a escribir nada mas terminar de ver un pedazo de film que me dio por ver online.

La película en cuestión se llama regresa, y la encontré por casualidad hoy en uno de esos intentos por que no me matara el aburrimiento, y que sorpresa me he llevado.

De producción mejicana nos llega una especie de comedia romántica, con toques de drama de lo más cotidiano; así nos encontramos con una pareja a la que la rutina les ha llegado después de siete años de matrimonio, diremos, pero si son jóvenes, pero si están en lo mas bonito y en lo mejor del matrimonio, pero no nos engañemos, hoy en día están a la orden esos conflictos de pareja, y esta película sabe interpretarlos y hacerlos suyos sin caer en la monotonía y sin resultar tediosa.

Cuenta entre su elenco con actores de la talla de  Jaime Camil, Blanca Soto, Daniela Schmidt, Javier Tolosa, Mariana Peñalva y Yolanda Orizaga, y está dirigida Alejandro
González Padilla y con la colaboración en la banda sonora de Noel Schajris, ex integrante de Sin Bandera.

 Aqui les dejo el video de la canción principal de la pelicula

Ahora si os cuento un poquitín de la película porque me pongo pesada ensalzando todas las virtudes que tiene, pero si no os adelanto un trocito no vais a saber lo que os estáis perdiendo.

Tenemos un grupo de amigos que se conocen desde hace mucho tiempo, en ellos tenemos la parejita feliz, la soltera excéntrica que lleva cada día un novio distinto (ojo, que no es excéntrica por llevar cada día un novio nuevo eh, jeje) y la pareja que se quiere pero tiene esos pequeños conflictos, y que es sobre la que se va a centrar la película.

Nuestra protagonista Maria, inmigrante española, radicada en Méjico, está casada con Ernesto, un empresario que apenas le dedica tiempo a su relación, por lo que termina por creer que su amorcito tiene una amante, sus amigas le proponen conseguir un detective, incluso le comentan de un abogado, incluso una de sus mejores amigas le ofrece pedirle una cita con su terapeuta titulada para que haga una regresión a una vida pasada y como la muchacha no está en su mejor momento termina aceptando.

y aqui les dejo el trailer


El caso es que la dichosa regresión sale mal y la Maria del siglo XXI no es la que despierta y en su lugar vemos despertar a una asustada Maria proveniente del siglo XV y de tierras vascas.

Así empieza a desarrollarse una historia de amor y reencuentro entre nuestros protagonistas, y es que Eduardo tendrá que reconquistar el amor de su mujer, con la ayuda de Iñaki que va a ejercer de traductor y un poco de cómplice de Eduardo en la reconquista de María, que esta perdida en una época que se le hace desconocida y donde todo lo moderno le parecen demonios.

En definitiva y como habréis podido ver a mi la película me encantó, me parece que trata temas actuales y cotidianos, me parece que no es la típica comedia romántica y que en definitiva recoge todo lo que somos capaces de hacer por amor.

Para mi un diez

jueves, 10 de marzo de 2011

Tarta de melocotón y mascarpone Tarta de melocotón y mascarpone

jueves, 10 de marzo de 2011
Tarta fría de mascarpone y melocotón

Esta receta tiene truco, y es que es de Fiona, de directo al paladar, y como ella es toda una artista y una maga en la cocina pues con un par de cambios para hacer la receta un poco mía tenía entre las manos una tarta de melocotón deliciosa.

La receta original tuve el placer de probarla en el VII tapas y blogs que se realizó el verano pasado (creo que ya os hablé de el) bueno, pues entre todas las delicias que había estaba esta copa de crema mascarpone con cerezas en compota y me gustó tanto que decidí prepararla en mi casa para los míos, pero como yo soy mas de tartas, pues me dije, esto con un poquito de gelatina sin sabor lo convertimos en una pedazo tarta que hará las delicias de todos, y así fue.

Para mi receta como no tenia cerezas decidí darle un toque mas dulzón con unos melocotones frescos que había en la frutería de mi barrio, así que aquí va la receta un poquitín retocada, pero creo que igual de rica.

Ingredientes

400gr de melocotones
 375gr de mascarpone
375gr de nata para montar
1 yogur griego
50gr de azúcar
50gr de azúcar glasé
1 rama de canela
250ml de zumo de naranja
100ml de ron  
200gr de galletas maría
40gr de mantequilla
3 hojas de gelatina sin sabor
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Preparación

Mezclamos en un bol el queso mascarpone con el yogur,
Hidratamos las hojas de gelatina (una de las formas de hacerlo es hidratar la hoja de gelatina, escurrirla y calentar unos segundos en el microondas, añadimos a la gelatina una pequeña cantidad de la mezcla del queso para que la mezcla sea uniforme y finalmente añadimos esa mezcla con la gelatina a la porción mas grande que nos quedó de queso mezclando bien)

Montamos la nata con el azúcar glasé y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes.

Trituramos las galletas hasta que queden como granos de arena y las mezclamos con la mantequilla derretida, con ellas forramos la base de un molde (en mi caso un molde circular de 22cm), vertemos la mezcla de queso y nata en el molde y llevamos a la nevera para que repose mientras preparamos los melocotones.

Pelamos y partimos en trozos no muy grandes los melocotones (mejor cogerlos que estén bien maduros), vertemos en un cazo el zumo de naranja junto con el ron, el azúcar y una ramita de canela, llevamos al fuego y cuando hierva añadimos los melocotones, cocinándolos a fuego medio durante unos 30 minutos, daros cuenta que lo que queremos es conseguir una especie de compota de melocotón con sus trozos bien blanditos. Si pasada la media hora los melocotones ya están y la mezcla líquida sigue muy líquida retiramos los melocotones y dejamos reducir un poco más el líquido (viene a ser un sirope de melocotón). Dejamos que reposen y enfríen tanto el sirope como los melocotones y los ponemos en la parte superior de la tarta a modo de decoración, junto con el sirope, notaremos que al probarlo tenemos por un lado el sabor suave y dulce del queso con la nata y fundiéndose con el la naranja y los melocotones, una combinación perfecta para las tardes de calor.

Si tienes que hacer un desplazamiento largo te aconsejo que metas un poco antes de irte la tarta al congelador, como helado también está deliciosa.


sábado, 5 de marzo de 2011

arroz al microondas arroz al microondas

sábado, 5 de marzo de 2011

Se que ha pasado mucho tiempo desde la última vez que nos vimos por aquí, pero la verdad estaba pensando en cerrar el blog porque ya no me apetecía escribir como antes. Sigo haciendo cositas en la cocina, y fuera de ella, pero no se, había perdido ese entusiasmo con el que empecé, pero bueno, me dejo de palabrería y os cuento que de momento seguimos con el chiringuito abierto, igual no es con la asiduidad que me gustaría hacerlo (prefiero escribir cuando me apetece y no cuando tocaría) así que allá vamos de nuevo.

Hoy os traigo una receta como redención por todo este tiempo así que sin mas preámbulos vamos allá (eso si consigo acordarme de que recetas tengo posteadas y cuales no, jeje)

Arroz en microondas

Primero tengo que decir que la receta original de este arroz la cogí del canal de Isasaweis.

Y ahora si al tajo.

Ingredientes para (4 personas)

500gr de arroz largo
250gr de pechuga de pollo o contra muslos de pollo
1 lata de guisantes
4 o 6 lonchas de jamón york
1 litro de agua (yo le pongo 3 vasos y medio para que me quede más sequito)
Un chorrito de aceite
Media cucharada de sal (yo pongo un poco menos, como bajo en sal)
Una pizca de colorante alimentario (es opcional)

Preparación

Poner en un cuenco apto para microondas (las que habéis hecho el pan de isa en la refractaria transparente podéis usar el mismo bol) todos los ingredientes, revolver y meter al microondas. Y listo, mas fácil imposible.

Para la próxima vez os traeré un postre que ahora para la primavera ya veréis lo rico que queda y lo bien que viene con el calorcito

 
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